موضوعات بلند مدت
یکی از مشکلات احتمالی پیروی از رژیم غذایی کم FODMAP بیش از چند هفته ، خطر کمبود مواد مغذی مانند فیبر و مواد معدنی از جمله کلسیم و ویتامین های A ، C و D است.
به این دلیل است که غذاهای حذف شده از رژیم غذایی شامل میوه ، سبزیجات و برخی از لبنیات هستند.
سیلویا دلگادو ، MS ، RD، CDE ، یک مربی بهداشت و متخصص تغذیه ثبت شده که در کایزر پماننته در پارک بالدوین ، کالیفرنیا کار می کند ، می گوید که یک برنامه غذایی کم FODMAP باید فردی باشد تا مطمئن شود که نیازهای هر فرد را برآورده می کند.
وی به Healthline گفت: "این رژیم غذایی کم فیبر است و می تواند یبوست را تشدید کند." "اثرات طولانی مدت رژیم طولانی FODMAP طولانی مدت ممکن است عواقب دیگری در سایر بیماریهای مزمن داشته باشد ، زیرا فیبر نشان داده شده است که در پیشگیری از دیابت ، بیماری های قلبی و مدیریت وزن مفید است."
تجدید غذاها
دلگادو می گوید ، در حالت ایده آل ، رژیم غذایی کم FODMAP فقط 2 تا 6 هفته باید دنبال شود.
این اجازه می دهد تا روده قبل از اینکه غذاها دوباره وارد رژیم غذایی فرد شوند ، خود را حل کند.
اول ، شخص وارد مرحله حذف می شود ، که شامل اجتناب کامل از غذاهایی است که می توانند علائم را ایجاد کنند. این سبزیجات خاص ، میوه ، لوبیا ، عدس ، گندم ، لبنیات با لاکتوز ، شربت ذرت با فروکتوز بالا و شیرین کننده های مصنوعی هستند.
در مرحله بعد ، فرد آن قسمت ها را به طور یك بار در بخش های كوچك دوباره بازتولید می كند.
دلگادو گفت: "مرحله بازتولید مهم است زیرا به شما کمک می کند غذاهایی که علائم آنها را تشخیص می دهید ، کمک کند." "ممکن است از شما خواسته شود که سابقه دقیق علائم و علائم را ثبت کنید."
آخرین مرحله حفظ ، که شامل بازگشت به یک رژیم با ثبات تر و تنها از بین بردن غذاهای مشکل ساز است.
کمک به IBS
در حالی که تحقیقات در مورد رژیم غذایی کم FODMAP و IBD نسبتاً جدید است ، استفاده از آن در مبتلایان به IBS کاملاً تثبیت شده است ، حتی اگر مدت زیادی نباشد.
دکتر Shanti Eswaran ، استادیار گروه گوارش در دانشگاه میشیگان ، می گوید استفاده از رژیم غذایی کم FODMAP برای درمان IBS تا حدود یک دهه قبل از این مورد ناشناخته بود.
مورد استقبال قرار گرفت ، زیرا داروهای خوبی برای درمان این اختلال وجود ندارد ، و افراد بیشتری نسبت به مصرف قرص برای تغییر رژیم غذایی آماده هستند.
اسوانان به Healthline گفت: "اما هدف این نیست که به طور نامحدود در رژیم کم FODMAP بمانید."
او گفت ، هدف این است که از روش حذف و ترکیب استفاده کنید ، ترجیحا تحت نظر پزشک و متخصص تغذیه.
اما رژیم FODMAP نقشه ای برای سلامتی نیست.
برخی غذاهای توهین آمیز دارای مزایای سلامتی هستند ، در حالی که سایر غذاها ممکن است در دستگاه روده فرد مشکل ایجاد کنند.
اسوانان گفت: "این ها در غذاهای سالم یافت می شوند." "اما آنها همچنین در غذاهای ناسالم یافت می شوند."
:: بازدید از این مطلب : 261
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0